Cada año, en el municipio navarro de Tudela, la Orden del Volatín (agrupación que defiende las costumbres y tradiciones tudelanas, teniendo como Caballeros de Honor a personas tan relevantes como el ciclista Miguel Indurain, el cocinero Martin Berasategui o el entrenador de fútbol Vicente del Bosque) se encarga de organizar estas jornadas gastronómicas de la exaltación de la verdura, contando con el apoyo y colaboración del Gobierno de Navarra y del Ayuntamiento de Tudela. Este año serán del 21 de abril al 1 de mayo de 2016.
Tienen como objetivo la exaltación de la importancia de las verduras de la Ribera de Navarra, tratando así de concienciar del valor e importancia de estos productos y promocionando la calidad y variedad de sus productos hortofrutícolas, exaltando la perfecta armonía entre la creatividad y la tradición de la cocina tudelana, consiguiendo que el mundo de la gastronomía mire hacia Tudela y hacia su huerta.
Se trata de una verdadera fiesta-homenaje a la verdura, que desde los años 80 se viene celebrando en esta capital ribera, teniendo una difusión nacional e internacional, pero realmente el formato actual se desarrolla desde el año 1994.
Nos encontraremos con degustaciones populares, catas, talleres de cocina, talleres infantiles, charlas técnicas, cenas populares, exposiciones, rutas gastronómicas con pinchos y menús, concursos de guisos con verduras ……. y muchas más actividades que se verán reforzadas con otras de carácter festivo-cultural como torneos de pelota, representaciones teatrales, visitas culturales, mesas redondas y hasta un encuentro tuitero llamado “verduras & tuits”.
Más de 150 actividades diferentes con difusión nacional e internacional.
En la web: www.fiestasdelaverdura.com se podrán encontrar todas las actividades que se desarrollarán durante estas tres semanas.
Estas jornadas son una excusa perfecta para acercarse a la capital ribera y adentrarse en su rico mundo gastronómico, que hará las delicias de cualquier paladar exigente.
¡Ven con nosotros! Aparca tu vehículo en el Parking Tudela Centro, en la plaza de la constitución, olvídate por un momento de todo y ….. Disfruta!!
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